寒河江幹です。
ヨーグルトはデザート感覚で食後に食べることが多いと思います。
しかし、食前に食べることによって血糖値の急上昇を抑えてくれます。
ヨーグルトに含まれる「ホエイプロテイン」が血糖値を下げるホルモンの分泌を促してくれます。
血糖値を上げないメニュー
「食物繊維」や「タンパク質」「適度な油」がある食事は血糖値の上昇を防ぎます。
《和食の場合》
主食:玄米や雑穀米
おかず:焼き魚など
汁もの:野菜やキノコ、海藻を入れた具たくさんのお味噌汁
めかぶやオクラなどのねばねばしたものは血糖値が上がりにくい食材です。
《洋食の場合》
主食:オリーブオイルをつけたパン
野菜:卵や豆腐などタンパク質の入ったサラダ
コンビニでのNG組み合わせ
おにぎりだけとか菓子パンだけといった単品にならないようにしましょう。
炭水化物の組み合わせはNGです。
× カップラーメンとおにぎり
× 焼きそばパンと肉まん
× パンケーキとジュース
× うどんとおにぎり
○ トマトジュースとBLT
○ ゆで卵+サラダチキン+インスタント味噌汁
血糖値の上昇を防ぐポイント
①野菜やおかずから食べる:野菜に含まれる食物繊維が当の吸収を抑えます。
②早食いはNG:ゆっくりよく噛んで食べることで血糖値の上昇が緩やかになります。
③主食・主菜・副菜を組み合わせる:肉や魚・卵などのタンパク質を多く含む食品や食物繊維の多い野菜を一緒に食べましょう。
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《期間》 1月1日(月)~1月31日(水)
《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券
(*エントリーが10名以上の場合)
《エントリー方法》
料金:無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
86.1kg(2021)93.1㎏(2022)99.5kg(2023)
《昨日のメニュー(2021)》
【ブランチ】 おじや(豆腐・長ネギ・かまぼこ・えのき)
【間食】 チーズ
【夕食】 (外食)お作り サンドウィッチ 日本酒
《昨日のメニュー(2022)》
【朝食】 鍋焼きうどん
【昼食】 酢の物 志田カレー モンブラン2 キャベツとソーセージのマヨネーズ炒め
【間食】 ナッツ
【夕食】 -
《昨日のメニュー(2023)》
【朝食】 湯豆腐 ごはん150g
【昼食】 回転すし
【間食】 ナッツ
【夕食】 ステーキ
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