寒河江幹です。
16時間空腹ダイエットを推奨している私としては、真逆の説ですが一応その考え方を紹介します。
「１日に食べる分量が決まっているとしたら、それをできるだけ多数回に分けて食べたほうが血糖値も大きく上がらず、インスリンもあまり出さないので太りません」
つまり、牧野善二先生が言いたいのは「血糖値の安定」です。
食べる回数を増やした方が太らない
悪い食べ方を紹介します。
1：朝食を抜いたおかげでお昼にはお腹がペコペコ
2：空腹でランチを満腹になるまで食べる
3：それがなかなか消化されないので夕食が遅くなる
4：翌朝、胃がもたれているので朝食はパス
以上のことを反省して「16時間ダイエット」の場合はこうなります。
1：朝食を抜いてお腹ペコペコ
2：腹8分目できれば7分目で済ませる。食べる順番も野菜⇒タンパク質⇒炭水化物の順にする。
3：夕食までの間、素焼きのナッツなどの間食をしてもよい。
4：夕食は、20：00までに済ませれば翌日12：00過ぎなら16時間達成
ラマダンをしているイスラム教徒に肥満と糖尿病が多いのはあまり知られていません。
彼らは甘いものが大好きです。
ラマダンが終わった夜に、糖質をドカンと食べることを繰り返した結果なのです。
このように、血糖値を激しく変動させることが「太りやすい体」をつくってしまうのです。
同じ量なら、ちょこちょこと食べる回数を増やした方が太りません。
この真意は、「毎日の食生活では血糖値の振れ幅をできるだけ小さくすることが重要だ」ということです。
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《昨日のメニュー（2021）》
【昼食】 酢の物 マーボー豆腐丼
【間食】 チーズ ナッツ 小豆
【夕食】 肉モヤシ炒め
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 酢の物 ハムエッグ 肉野菜炒め 味噌汁（ジャガイモ入り）玄米ご飯150ｇ
【昼食】 味噌ラーメン
【間食】 ナッツ チーズ アイスクリーム
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 おじや ごはん150g
【昼食】 おにぎり 菓子パン 午後の紅茶
【間食】 ナッツ チーズ
【夕食】 ポトフ 卵 ツナ缶 のり ごはん150ｇ
《昨日のメニュー（2024）》
【朝食】 玄米ご飯150g 秋刀魚の焼き魚 味噌汁 納豆 キムチ バナナヨーグルト
【昼食】 タイヨー中華弁当
【間食】 ペーさんからもらった平家キャビア（クッキー）
【夕食】 -
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