寒河江幹です。
血糖値を下げ、食品のAEG値を下げ、さらに血圧を下げる調味料があったらあなたはどうしますか？
「絶対に使う」
そうですよね。
血糖値を下げる万能調味料とは？
それは当たり前のようにあるのですが、餃子を食べるときぐらいしか使わない人も多くいます。
その調味料は「酢」です。
上述したのが「酢」の効果ですが酢に含まれるクエン酸やアミノ酸は疲労回復のための欠かせない物質です。
また「酢」には米酢・玄米酢・黒酢・ワインビネガーなどいろいろありますが、大切なのは天然の醸造酢を選ぶことです。
ポン酢はしょうゆなどの塩分が含まれるため全くの別物と思ってください。
私は、「酢キャベツ」を毎食取り入れています。
AGEという老化をはやめる悪玉物質は、加熱することで増える特性があります。
ということは「生もの」が体に良い食べ物であることがわかります。
魚や野菜などは熱を加えず、できるだけ生で食べましょう。
加熱するにしてもあまり高温にならない調理法を選びましょう。
揚げる ⇒ 茹でる ⇒ 生
生で食べるということは、新鮮なものを選ぶ習慣も身につき必ず健康に寄与します。
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第28回 減量オープンのお知らせ
《期間》 11月1日（金）～11月30日（土）
《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券
（＊エントリーが10名以上の場合）
《エントリー方法》
料金：無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
【体重】 85.7kg（2021）90.5㎏（2022）90.35kg（2024）
《昨日のメニュー（2021）》
【昼食】 酢キャベツ 酢の物 おじや
【間食】 チョコレート 饅頭
【夕食】 酢の物 湯豆腐（タラ・かまぼこ・えのき）
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 ギョーザ 玄米ご飯150ｇ 中華スープ
【間食】 ナッツ チーズ
【昼食】 ビーフカレー弁当 酢の物
【夕食】 （外食）和風ハンバーグ もつ煮込み レモンサワー 焼酎
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 ラーメン ごはん150g
【昼食】 （外食）レバニラ炒め定職
【間食】 卵パン
【夕食】 （外食）ハムサラダ 奴豆腐 焼酎 チューハイ
《昨日のメニュー（2024）》
【朝食】 玄米ご飯150g 味噌汁 酢の物 大根おろし 赤魚の焼き魚
【昼食】 ナナチキ サンドウィッチ おにぎり（梅）
【間食】 玄米ご飯120g 鮭の焼き魚 海苔の佃煮 そば汁
【夕食】 -
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