寒河江幹です。
糖質OFFの最新情報を提供します。
肥満、イライラ、生活習慣病・・・そのすべてにかかわるのが血糖値。
特に注目するのは「食後高血糖」です。
糖質をどう摂れば、食後高血糖による負の連鎖が避けられるのかをお話しします。
血糖値を整えるメリット６つ
【血糖値に関する基本知識】
□ 血糖値は70～110㎎/㎗未満に調整されています。
□ 血糖値を上げるのは糖質だけです。
□ 食後の高血糖が鋭く乱高下する状態を「血糖値スパイク」と言います。
□ 健康診断時の空腹時血糖値と食後高血糖は関係はない。
□ 血糖値の乱高下（「血糖値スパイク」）が多くの病気や老化を招きます。
【血糖値を整えるメリット６つ】
1 痩せられる：満腹中枢は糖質への反応が鈍いので、過食⇒肥満 に至ります。ラーメン+丼ごはん といったパターンは食後血糖を急上昇させるので今後厳禁。
2 若々しくなる：食後の高血糖は糖化を起こします。コラーゲンで糖化がおこるとシワになりやすくなります。糖化した部分のメイラード反応がシミです。
3 がんリスクが下がる：日本人の２人に１人ががんになり、３人に１人ががんで死ぬ時代です。糖尿病になるとがんリスクは20％高まります。
4 メンタルが安定する：食後の高血糖は血糖値スパイクを生じさせます。それにより眠気やイライラ、集中力の低下を招きます。
5 メタボが防げる：メタボはいわゆる内臓脂肪型肥満です。高血糖・高血圧・脂質異常症が２つ以上重なったものです。心臓病・脳卒中リスクも防げます。
6 脳も若々しくなる：65歳以上の6人に1人が認知症です。食後の高血糖を抑えることで認知症予防になります。
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第29回 減量オープンのお知らせ
《期間》 12月1日（日）～12月31日（火）
《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券
（＊エントリーが10名以上の場合）
《エントリー方法》
料金：無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
86.8kg（2021）91.2㎏（2022）99.8kg（2023）89.3kg（2024）
《昨日のメニュー（2021）》
【昼食】 酢キャベツ 酢の物 こんにゃくのピリ辛炒め おじや（玄米150ｇ 豚肉 舞茸 ネギ）
【間食】 チーズ ナッツ
【夕食】 （外食）五目焼きそば フライドチキン２ ワイン こんにゃくのピリ辛炒め
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 おから シチュー 鶏肉の卵とじ
【昼食】 パン カフェオレ
【間食】 ナッツ チーズ
【夕食】 おせんべい おから 魚肉ソーセージと目玉焼き
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 鮭チャーハン
【昼食】 （外食）幕の内弁当
【間食】 バナナ
【夕食】 幕の内弁当
《昨日のメニュー（2024）》
【朝食】 玄米ご飯150g サンマ焼き魚 キムチ納豆 味噌汁
【昼食】 キャベツのお好み焼き
【間食】 -
【夕食】 （外食）ハムサラダ ミックスグリル レモンサワー 焼酎 枝豆 ハムカツ
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