寒河江幹です。
今まではPDCAASというタンパク質の消化吸収力を考慮した数値が使われてきた。
つまりヒトが自前でつくれない９種類の必須アミノ酸が必要量に対してどれだけ含まれているかという数値のことでタンパク質の質を見る評価基準ということです。
タンパク質の新評価基準、DIAASって何？
９種類の必須アミノ酸がすべて必要量を満たしていれば百点満点になります。
牛乳・卵・牛肉はアミノ酸スコア100点満点ですね。
これを基本として、もう一歩進んで必須アミノ酸の消化吸収率を表した新しい指標がDIAAS。
DIAAS＝消化性必須アミノ酸スコアのことである。
牛乳・卵は1.00を超えていますが牛肉はNF（not found=不明）という結果です。
《人の身体は10万種類のたんぱく質で構成されている》
・肌・髪・骨・内臓・筋肉などすべてがタンパク質で構成されている。
・生体機能を調節するホルモンや酵素もタンパク質なしでは作ることができない。
・タンパク質の総重量は体重の30～40％にものぼる。
・タンパク質を構成する最小単位のアミノ酸はわずか20種類。
・そのアミノ酸の配列を変えることで髪にもなれば筋肉にもなるのである。
・こうして人体を構成するタンパク質は10万種類以上にものぼるのである。
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第19回 減量オープンのお知らせ
《期間》 1月1日（月）～12月31日（日）
《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券
（＊エントリーが10名以上の場合）
《エントリー方法》
料金：無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
86.3kg（2021）91.9㎏（2022）98.5kg（2023）
《昨日のメニュー（2021）》
【昼食】 ハムエッグ
【間食】 ナッツ チーズ
【夕食】 カツ丼弁当（内ご飯100ｇ） いちごショートケーキ
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 赤魚の粕漬の焼き魚 鶏肉の卵とじ 味噌汁
【昼食】 のり弁当 カレーコロッケ
【間食】 ナッツ チーズ
【夕食】 （外食）レモンサワー 和風ハンバーグ 焼酎
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 肉豆腐
【昼食】 （外食）マーボーナス弁当
【間食】 カップラーメン
【夕食】 クッキー ミルク
無料 食事管理シートをもらえる。
2.無料 手相占いが受けられる。（入会後1ヶ月間有効）
3.無料 ダイエットコーチング
4.Facebbook 16時間会員ページへの参加承認 https://www.facebook.com/groups/2905922659632466
5.メンバー同士での相互支援
