血中アミノ酸濃度

筋肉を作るタンパク質は20種のアミノ酸からなります。 筋肉のタンパク質はアミノ酸に分解され、再びアミノ酸からタンパク質に合成されます。 アミノ酸のうち9種は体内で合成できない必須アミノ酸で、日々食べ物からタンパク質とアミノ酸を取り込む必要があります。