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科学的な根拠は「朝食を抜くと血糖値の急変動が起きやすくなりその状態で昼食を取ると逆に太りやすくなる」という説です。 統計を取ると朝食抜きのグループのほうが、脳卒中を発症するリスクが高まる傾向にあります。 一方、朝食抜きが良い理由の最大のものが「オートファジー（自食作用）が働き、脂肪を燃やすだけでなく古くなった細胞を新しく生まれ変わらせ若返らせるアンチエイジング効果」です。 どちらも正しいように思えるので結局選択するのはあなた自身ということになります。

小腸粘膜上皮に炎症が起きる「セリアック病」がこの20年で急激に上昇していることが証明している。 現在アメリカの100人に1人が発症している計算になる。 「小麦をやめれば健康になる」というのは正しい説ではある。 結局日本人は「お米を食べなさい」ということであろう。

「長生きしたけりゃ小麦は食べるな」の本が売れています。 主旨は、小麦は体に悪いからグルテンフリーの食品を摂るようにしようということです。 取り立てて新しい説ではないのですが、タイトルが衝撃的なのでおもわず手にとって読んでしまいたくなりますね。

食べた後、どうしてまたすぐに空腹感を感じるのだろう。糖質中心の食事だと急激に血糖値が上がってしまうため、その後の血糖値の乱高下によって空腹になったと脳が勘違いし 食べてもすぐにお腹が空くと考えられています。

　ああ、フライドチキンが食べたい。 ダイエット中にそんな衝動に駆られた時、ケンタッキーを目の前にしてどうしましょうか？ 実は、食べても良いものとダイエット中ではダメなものを区別すれば大丈夫です。

昭和39年生まれの私の世代は、かろうじて鯨肉の美味しさを知っている世代になります。 昭和46年（1971年）ぐらいまでは頻繁にクジラ肉の竜田揚げが給食のメニューに有りました。

寒河江幹です。 この頃、よくガーリックスープを作ります。 けれども、にんにくが身体にいいことはよくわかっていてもどのようにいいのかはっきりとしない方も多いと思います。 そこで、今回はにんにくの効能をセレクトしました。 にんにくパワー６選 1...

令和3年2月6日にダイエットをスタートして1年2ヶ月が経ちました。 結果を報告します。