寒河江幹です。
「腸活」に代表されるように、近年「腸」の働きに注目が集まっています。
腸には免疫細胞の７割が集まっていて、腸内環境を整えることがすなわち免疫力向上になるからです。
ではどうすれば腸内環境を整えられるのか？
当たり前のことですが腸内環境を整えるには、悪玉菌の増殖を抑え腸の運動を活発にする善玉菌の割合を増やす必要があります。
その善玉菌を増やす作用があるのが野菜に含まれる食物繊維やオリゴ糖です。
抗酸化作用
ストレス ⇒ 代謝障害 ⇒ 糖尿病や肥満
老化を招く活性酸素：ストレス・紫外線・多量の飲酒・喫煙
抗酸化作用のある栄養素：ファイトケミカル（アントシアニン・βカロテン・リコピン）+ビタミンC
ビタミンC：高ストレスホルモンの分泌を促す栄養素・水に溶けやすく熱に弱い。
ビタミンB1.B2：ストレス耐性
ビタミンB2：酸化しやすく光に弱い
生活習慣病と野菜の関係
“野菜嫌いは短命”と言うのは疑いのない事実です。
かつて日本中の長寿村と短命者が多い村を回って生活様式を調査した近藤正二博士によると
「野菜摂取が少ない村は短命でその逆は長寿」でした。
日本人の３大死因：ガン・脳血管系の疾患・心疾患
脳血管の疾患・心疾患の原因：動脈硬化・糖尿病・高血圧・脂質異常症
カリウム：余分な塩分を体外に排出して血圧の上昇を抑える⇒モロヘイヤ・かぼちゃ
血液をサラサラにする：ケルセチン⇒タマネギ
アリシン⇒ニンニク
マグネシウム：インスリンの分泌をよくするミネラル⇒オクラ・枝豆
食物繊維：①腸内で余分なコレステロールを吸着して体外に排出する
②胃でブドウ糖の吸収速度を緩やかにすることで血糖値の急激な上昇を防ぐ。⇒糖尿病の予防
《推奨する野菜の摂取量》
350ｇ/日 定食についてくる青菜のお浸し＝70g位
特典 30分無料コーチング ⇒ 特典コーチングを受ける
《朝活》 AM5：40～5：55 原則毎日Zoom URL
ミーティングID: 892 6423 5763
パスコード: 720705
第18回 減量オープンのお知らせ
《期間》 1月1日（月）～1月31日（水）
《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券
（＊エントリーが10名以上の場合）
《エントリー方法》
料金：無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
86.9kg（2021）93.5㎏（2022）100.3kg（2023）
《昨日のメニュー（2021）》
【ブランチ】 モツ煮野菜鍋
【間食】 ビスケット あずき
【夕食】 （外食）お刺身 奴豆腐 レモンサワー 枝豆 焼酎
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 もやしと厚揚げの味噌醤油炒め ジャガイモの味噌汁
【昼食】 シスコーン+牛乳
【間食】 ナッツ
【夕食】 （外食）焼肉定食 レモンサワー
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 バターライス（ごはん150g） 味噌汁
【昼食】 おでん ごはん150g
【間食】 ナッツ
【夕食】 おじや
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