寒河江幹です。
同じものを食べていても、食べる順番を工夫するだけで摂取カロリーを抑え体重が減少することが科学的に証明されています。
2019年10月19日、国際学術雑誌「Journal of Diabetes and Its Complications」（オンライン版）で論文を公開。
研究発表された食べる順番
ベジファースト まずは「直接食べ」5分後から「三角食べ」へ
（イラスト＝別府麻衣）
1番目：野菜・きのこ・海藻・こんにゃくなど食物繊維が豊富な野菜のおかずから食べ始める。
2番目：肉・魚・豆腐・卵などタンパク質が豊富なおかずを食べる。
3番目：ご飯やパン・麺類と行った炭水化物を食事開始5分後から食べ始める。
その後は「三角食べ」など、他のおかずと交互に食べてよい。
三角食べとばっかり食べのメリットとデメリット
《三角食べのメリット》①並行して食べ進むため、残しても比較的栄養バランスが取れること。
②硬さが異なるものを混ぜて食べるため噛む回数が増え肥満防止に役立つ。
《三角食べのデメリット》①混ざると味が薄まるため、味が濃くなりがち。
②食材が混ざるのを嫌う子もいる
《ばっかり食べのメリット》一つ一つの食材の味を楽しめる。
《ばっかり食べのデメリット》嫌いなものや後回しにしたものの食べ残しにつながる。
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《朝活》 AM5：40～5：55 原則毎日Zoom URL
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第23回 減量オープンのお知らせ
《期間》 6月1日（土）～6月30日（日）
《種目》 ① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券 （＊エントリーが10名以上の場合）
《エントリー方法》
料金：無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
【体重】90.8kg（2021/05/10）89.0㎏（2022/05/09）
【昼食】塩キャベツ 味噌汁 サバの焼き魚 酢の物 ご飯150g 魚肉ソーセージ ヨーグルト チーズ
【夕食】塩キャベツ 味噌汁 蒸し鶏のソテー 酢の物 ご飯150g ヨーグルト
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 マカロニサラダ やきそば1.5玉 味噌汁
【間食】 ナッツ クリームチーズ 魚肉ソーセージ
【夕食】 （外食）シーザーサラダ ココイチ（ビーフカレー ごはん300g イカ ほうれんそう 煮込みビーフ 2辛）
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 赤魚の焼き魚 大根おろし 味噌汁 玄米ご飯150ｇ
【昼食】 親子丼
【間食】 ナッツ 今川焼
【夕食】 （外食）焼酎 レモンサワー メンチカツカレー ハムサラダ
《昨日のメニュー（2024）》
【朝食】 カレーライス弁当 酢の物 味噌汁 筑前煮
【昼食】 かつ丼弁当 味噌汁
【間食】 -
【夕食】 -
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