寒河江幹です。
かつて糖尿病は「贅沢病」と呼ばれていましたが、いまでは貧困層に糖尿病が増えています。
戦後の日本人にとっては「白いご飯をお腹いっぱい食べること」が夢でした。
しかし毎日3食白いご飯を山盛りに食べることが不健康の原因になってしまったのです。
男性の〇人に１人 女性の●人に１人が糖尿病
今では糖尿病が強く疑われる人の割合は、男性で５人に１人（19.5％） 女性で10人に１人（9.2％）に上ります。（厚生労働省「国民健康・栄養調査」平成27年度）
さらに隠れ血糖値以上の人を含めれば、その数は相当に高くなります。
清涼飲料水は砂糖の塊です
そもそもその清涼飲料水が生まれたきっかけと言うのが、トウモロコシの生産過剰だったのです。
余ったトウモロコシを無駄にしないようにコーンシロップをつくり溶かして人々に売りさばくことになったのです。
そしてそれは、「ヘルシー」と言われているシリアルやヨーグルトにも含まれていて、いつの間にか１日に砂糖40杯分も摂取させられているのです。
2016年にオーストラリアでヒットした映画「甘くない砂糖の話」というドキュメンタリー映画は企業の論理によって砂糖中毒にされている現代人の姿をあぶりだしています。
いつの間にか摂取された「砂糖40杯分」の生活を60日間続けた報告
1：朝目覚めると体がすごくだるく、砂糖が欲しくなる。
2：砂糖をとると脳がおいしいと感じる。幸せを感じ、45分くらいから気分がハイになる。
3：その後また体がだるくなる。集中力が低下しイライラする。
4：砂糖がまた猛烈に欲しくなる。
まさに、糖質中毒そのものです。
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《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
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（＊エントリーが10名以上の場合）
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【体重】 87.3kg（2021）91.5㎏（2022）
《昨日のメニュー（2021）》
【昼食】 （外食） チャーハン 串カツ ハムカツ
【間食】 ナッツ
【夕食】 酢の物 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋 ビール
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 酢の物 サバの塩焼き 肉野菜炒め 玄米ご飯150ｇ
【間食】 ナッツ チーズ
【昼食】 ナポリタン
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 おにぎり サンドウィッチ
【昼食】 （外食）豚の生姜焼き定食 かき氷
【間食】 ナッツ
【夕食】 唐揚げ＋カレーライス ライス150ｇ
《昨日のメニュー（2024）》
【朝食】 玄米ご飯150g ゆで卵 味噌汁
【昼食】 （外食）チャーシュー麺
【間食】 -
【夕食】 （外食）鳴子ホテル 懐石
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