寒河江幹です。
日本食に使用される食材の頭文字をとって「まごわやさしい」という言葉があります。
「和食＝健康食」とは限らない
ご:ごま
わ:わかめなどの海藻類
や:野菜
さ:魚
し:しいたけなどのきのこ類
い:芋類
「まごわやさしい」の食材はエネルギー源となる炭水化物、体をつくるたんぱく質、体の調子を整えるビタミン、ミネラルが豊富な食材です。生活習慣病の予防、コレステロールの低下、老化予防など健康づくりに役立つ食材です。
しかし「和食＝ヘルシー」という認識自体が間違っています。たとえば、出張先のホテルで朝食をとるときのことを考えてみましょう。
「和定食」は、ごはんと味噌汁、焼き魚、卵焼き、漬物。
「洋定食」は、パンとジュース、ハムエッグ、サラダ、ヨーグルト。
この2つから選ぶとしたら、どうも和定食は不利なのです。ごはんとパン、ジュースと卵焼きに使われている砂糖を考えると、糖質量についてはどっこいどっこいな感じです。全体的に和食は塩分過剰です。
また、日本食の調味料としてよく使われる「しょう油＋みりん＋砂糖」による甘辛の味付けはややもすると糖分過剰でもあるのです。
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第16回 減量オープンのお知らせ
《期間》 10月1日（日）～10月31日（火）
《種目》
① 1か月で最も体重が減った方
② 1か月で最も減量率が高かかった方
《賞品》 ①②それぞれに優勝者に1万円分の商品券
（＊エントリーが10名以上の場合）
《エントリー方法》
料金：無料 〆切毎月25日
次のエントリーフォームよりエントリー→ エントリーフォーム
【体重】 86.7kg（2021）90.4㎏（2022）97.4kg（2023）
《昨日のメニュー（2021）》
【昼食】 酢キャベツ 厚揚げとマイタケのポン酢ネギソース トンテキ ごはん150ｇ
【間食】 ナッツ
【夕食】 酢キャベツ ひじき煮 トンテキ 大根おろしとちりめんじゃこ ビール
《昨日のメニュー（2022）》
【朝食】 酢の物 赤魚の焼き魚 鶏肉の卵とじ
【間食】 ナッツ チーズ
【昼食】 ランチパック ばかうけせんべい コーヒーゼリー
【夕食】 缶ビール チーズ ナッツ
《昨日のメニュー（2023）》
【朝食】 棒ラーメン
【昼食】 中華弁当
【間食】 バナナ
【夕食】 冷やしきつねうどん
無料 食事管理シートをもらえる。
2.無料 手相占いが受けられる。（入会後1ヶ月間有効）
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4.Facebbook 16時間会員ページへの参加承認 https://www.facebook.com/groups/2905922659632466
5.メンバー同士での相互支援
